Kıymalı Makarna

Merhaba Dostlar;

Makarna yapmayı,özellikle soslar ve baharatlarla makarnayı tatlandırmayı çok seviyorum.Zamanım oldukça makarna hamurunu kendim yapıyorum.Özellikle ravyoli ve lazanya favorilerimden.Sanırım bunda italyan restaurantında bizzat italyan şeften işin inceliklerini öğrenmem büyük rol oynuyor..

PicsArt 13770097445461 Kıymalı Makarna

Malzemeler

  1. yarım paket mantı makarna
  2. 250 gr kıyma
  3. 1 adet soğan
  4. 2 diş sarımsak
  5. 1 adet domates
  6. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  7. tuz-karabiber-kırmızı toz biber

Hazırlanışı

  • Makarnayı haşlayın.
  • Diğer taraftan zeytinyağına,bütün sarımsakları koyun ve tavada çevirin.(sarımsaklar sararınca çıkartın)
  • Küp doğranan soğanları ekleyin ve soteleyin.
  • Şeffaflaşan soğanlara kıymayı ilave edin ve kavurun.
  • Kıymanın rengi değiştiği zaman küp doğranan domatesleri ekleyin.
  • İyice kavrulan kıymaya tuz-karabiber-biber ekleyin.
  • Haşlanan makarnayı kevgirle sosun içine alın.(kevgirle alırken suyunun süzülmesini beklemeyin,suyu sosa geçsin.)
  • Kısık ateşte 2 dakika makarnanın sos ile özdeşmesi için karıştırın.
  • Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

Gelen aramalar: kymal makarna
 

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
 
Yandex.Metrica